これをお読みの
あなたはこんなお悩み
ありませんか？
☑子どもの癇癪は減らないし
とにかく落ち着きがない
☑子育てをしていると、イライラして
ついつい子どもに手が出てしまう
☑発達障害児の子育てで
ストレスが溜まっている
☑子どもが夜になっても
すんなり寝てくれない
☑子どもが炭水化物やお菓子ばかり食べて
野菜や魚をあまり食べてくれない
もしこのように悩んでいるなら
そんなあなたに向けて書いたものです！
はじめまして、けいと言います。
私の子どもは４歳の時に
「自閉症スペクトラム」と診断されました。
診断された時のものがこちらです。
★子どもは、平成２６年２月２日生まれなので
４歳の時に診断されたということ
その後、5歳の時にＡＤＨＤの
診断が正式に加わりました。
とにかく
「なんでこんなに動き回るねん！」
「自分の思うとおりにならないと
３時間くらい癇癪が続く・・・・」
「夜９時を回ってもなかなか寝ないし・・
これはなんか病気なんじゃないか」
と私は思っていました。
「自閉スペクトラム」の診断書を見ても
そんな診断どうでもいいから
子どもが
・食べ物の好き嫌いもなく
・突然のギャン泣きや
強いこだわりがなくなって
・毎日夜９時ごろにはすんなり寝て
くれればいいのよ！
と私はずーと思っていたんです。
しかし、毎日ぐっすりと寝られる
生活すらできない状態で
私（や妻）は心身ともに
クタクタな毎日でした。
卵アレルギーだった
実は、私の子どもには
1歳前に卵アレルギーがあるのが
わかりました。
実際に調べてみた結果が
次の写真です。
「卵白」のところだけが
右の方にイラストの数が多くなっているのが
わかりますでしょうか？
私の子どもは
卵アレルギーだったため
そもそも
・食事
・お菓子（クッキーや卵ボーロ）
を自由気ままに
上げられなかったんです。
そして、今となって
その卵アレルギーが原因で
今回ご紹介する食の「ATM」
がうまく摂れていなかったと判明しました。
そう、卵には今回ご紹介する
食の「ＡＴＭ」が入っているんですよ。
ATMは、子どもの成長だけでなく
偏食、癇癪、睡眠改善のためにも
必須です。
これをお読みのあなたも
等の様々な食事方法を
聞いたことがあると思います。
正しいかどうかは別にして
糖質やタンパク質は
どういう食品に入っているか？が、
割とわかりやすいんです。
糖質：米、パン、ケーキなどの甘い物
タンパク質：魚、卵、肉類、大豆
どんな食品に入っているかわかりづらい。
という意味で書いております。
最後までぜひお読みくださいね(^^♪
食のＡＴＭが重要
食のATMとは・・・・
A：亜鉛
T：鉄
M：マグネシウム
のこと。
じゃあなんでこの
食のATMが大事か？って言いますと・・・・
この3つが、
・心の安定作用（癇癪改善）
・リラックス効果（睡眠改善）
と、発達障害児の症状に
関係するから。
さらに
日本人に不足しやすい
栄養素だからです。
だから、ちゃんと意識して
摂取することが不可欠！
なんですよ～
先ほど話した”卵”。
卵は、次のとおり
食の「ATM」がちゃんと
入っているんですよ。
★カロリーSlismより引用
しかも、ビタミンも入っているため
卵はまさに、食べるサプリ。
私の子どものように
卵アレルギーがあると
大事なATMの摂取量も
減ってしまいます。
偏食、多動、睡眠障害は、
発達障害児には
よくある悩みでもありますよね。
だから、それらの症状があるときには
食のATMが不足している可能性が高いんです。
さらに、そのATMが不足すると
魚やキノコ類を食べない
・落ち着きがなくってうろちょろ
動き回るし、暴れたりで困る
・夜９時になっても全然寝ない・・・
癇癪もひどくて大変・・
こんな状況になって
ずーと発達障害児の症状に
悩まされることになります。
偏食、癇癪、睡眠改善の栄養素
例えば、亜鉛。
これは、子どもの味覚発達に
影響する栄養素です。
子どもは大人になるにつれて
いろいろな味を覚えていきます。
しかし、亜鉛が不足していると
味覚が育たず
・お菓子や炭水化物ばかり食べる
・魚や野菜を一切食べない
みたいなことになってしまうんです。
と報告されています。
特に５歳以下については
次の棒グラフを見るとわかりやすいです。
０～４歳にかけて
亜鉛不足が目立ちますよね？
亜鉛は、食品添加物（ポリリン酸等）を含む
加工食品やレトルト食品を食べると
減ることがわかっています。
ということは、子どもが小さな時こそ
なるべく手作りの料理を作ってあげることも
重要なんです。
なぜなら、亜鉛は
舌の味覚（味の細胞）の
成長のために必要だから。
味の細胞は、新陳代謝が非常に活発で、
約10日ごとに生まれ変わっています。
それゆえに、
亜鉛不足＝味の細胞が減少し、
結果として、
・好き嫌いが多くて何も食べなかったり
などと、味覚異常に陥ってしまうのです。
そもそも、
偏食が多いのは
亜鉛不足の可能性があるわけです！
そして、次に鉄。
鉄が不足すると、
ドーパミンやセロトニンが作られません。
ドーパミンはやる気のホルモン。
ドーパミンが作られなくなると
・意欲なし
・落ち込みやすくなる（ネガティブ）
・集中力の低下
等の症状が現れます。
ADHDの薬として有名なコンサータは
ドーパミンを作るものです。
だから、コンサータを飲めば
子どもは驚くほどやる気に満ち溢れます。
しかし、薬の効果は一時的なので
コンサータを飲み続けなければ
なりません。
そもそも論として、
鉄が不足しているので
ドーパミンが作られていない
という原因を改善しなければ、
一生薬の奴隷になってしまいます。
そして、セロトニンは
心の安定剤。
セロトニンが足りていないと
・うつ症状
・朝起きられない
・生きづらい
・暴力的になる（癇癪が多い）
鉄が不足していると
ドーパミンもセロトニンもうまく
作られないために
心の落ち着きがなく
癇癪がヒドクなってしまうんです。
海外の研究では、
ママが鉄分不足だと
発達障害の子どもが生まれるという
報告もあります。
さらに、2003-2009年の間に行われた
アメリカの研究では
という結果が報告されています。
こんな話を聞くと
「えーそんな私のせいなの・・？」
「もうどうにもならないじゃん」
と思う女性も多いのですが、
安心してください！
これからの食事で
鉄を意識して摂ることで
医学的にも発達障害が改善される
ことがわかっています。
例えば、
こちらののサイト（クリニック）では、
と書かれています。
だから、
発達障害には
ATMを意識した食事が
大事なんですよ～！
と私は伝えたいのです(*_*)
そして、最後にマグネシウム。
マグネシウムは睡眠を促すホルモンの
メラトニンを作るためにも必要な材料。
だから、子どもがすんなり
寝てくれないときは
マグネシウム不足の可能性も高いのです。
例えば、高齢者の実験ですが、
不可欠なんですよ！
ATMを摂る最強の方法！？
じゃあ、「食のATM」を摂るために
どうしたらいいの？
という話ですよね。
それがまさに、
和食！
亜鉛は、
豆腐や納豆にも含まれているため
毎日食べて欲しいです^^
海苔は気軽に食べやすいですよね♪
鉄分については、
体内への吸収率が良い（ヘム鉄）
お肉や赤身の魚がオススメです(^^♪
ただ、鉄分については、
食べ物だけでは不足しやすいので
鉄製のフライパンがオススメですよ(^^♪
実際に
貧血改善にもつながるわけです。
鍋を変えてみるのも手ですよ！
豆腐や納豆、海藻類、ナッツ類が
摂取しやすいですね(^^♪
食のATMを積極的に
質問はLINEまで
ありがとうございます！
質問などあれば
LINEまで
メッセージください。
・糖質制限したほうがいい
・タンパク質なら肉を控える